Degusta Beer & Food 2014
Quem acompanhou as últimas edições da Brasil Brau recebe com muita alegria a notícia que o Degusta Beer passa a ser anual e paralelo à Brasil Brau. Quem não sabe do que se trata, veja nosso artigo da edição anterior (Brasil Brau 2013) e comemore também!
O Degusta Beer é um festival de cervejas especiais que une degustação e gastronomia. Evento que será realizando entre 1º e 3 de agosto no Centro de Convenções Imigrantes em São Paulo.
Na esteira do crescimento do consumo de cervejas premium e endossando a tendência de harmonização de novos sabores e estilos a diferentes propostas da gastronomia, o Degusta Beer & Food chega a São Paulo em 2014. A primeira edição estreia a periodicidade anual com expectativa de reunir 70 expositores e mais de 18 mil apreciadores e profissionais do setor.
Ainda sob titulo de “Degusta Beer”, a iniciativa nasceu paralela à Brasil Brau, bienal de cerveja que reúne todo o setor. Enquanto a primeira era voltada para profissionais, o Degusta era aberto ao consumidor e reuniu 45 cervejarias e microcervejarias oferecendo mais de 400 rótulos. O movimento ganhou força e este ano tem edição independente, que engloba o conceito &Food.
Promovido e organizado pela Fagga | GL Events Exhibitions, o festival ocupará 5 mil m² de área no Centro de Convenções Imigrantes (SP) de 1º a 3 de agosto. Segundo Victor Montenegro, diretor de negócios do festival, a ampliação do conceito e formato é calcada na experiência adquirida pela organização nos últimos anos. “Idealizamos a Brasil Brau e, em 2013, trouxemos ao Brasil pela primeira vez o Mondial de La Bière ao Rio, agora queremos firmar em São Paulo um encontro anual entre cervejarias e microcervejarias com especialistas e amantes de cervejas e gastronomia”, explica.
O Degusta Beer & Food continua focado na degustação orientada de cervejas e ainda enriquece a experiência do público com harmonizações de diversos tipos de comida. A curadoria é da beer sommelier Cilene Saorin e do chef e presidente da APC (Associação dos Profissionais de Cozinha no Brasil), Marcelo Pinheiro.
Fonte: Assesoria de Imprensa Degusta Beer & Food.
Degusta Beer & Food 2014
www.degustabeerandfood.com.br
Quando: 1 a 3 de Agosto
Quanto: R$ 40
Onde: Centro de Convenções Imigrantes
Rodovia Imigrantes km 1,5
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