Brasil Brau 2013
Em junho acontece a XII Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, na Transamérica Expo Center em São Paulo, feira que acontece a cada dois anos.
Brasil Brau é o maior evento profissional da indústria cervejeira no Brasil e atrai desde os produtores de matérias-primas, equipamentos, prestadores de serviços, mestres cervejeiros e uma grande variedade de rótulos nacionais e importados, além de compradores e consumidores.
Estivemos presentes na edição de 2011 e pudemos acompanhar muitas novidades como podem conferir no link.
Para essa edição a Brasil Brau anunciou crescimento de 50% de número de expositores em relação à edição anterior. Além de grandes novidades: o lançamento do Prêmio Brasil Brau de Gestão Cervejeira, dividido em quatro categorias; e novos horários, acessos e espaços diferenciados para o Degusta Beer, para a visitação à Feira de Tecnologia e participação no Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira.
Cervejarias
Mais de 40 cervejarias e microcervejarias apresentarão seus lançamentos e destaques entre 130 marcas de cervejas especiais, e é esperado um fluxo de visitantes 60% superior ao de 2011, quando o espaço de degustação foi aberto ao público pela primeira vez.
Entre os expositores de destaque do Degusta Bier nesta edição está a gigante AMBEV, que retorna ao evento com suas cervejas Bohemia Premium. Entre as 130 marcas expositoras, as brasileiras especiais estarão representadas por rótulos da Abadessa, Amazon Bier, Armazém do Nono, Baden Baden, Bamberg, Chop do Fritz, Colorado, Devassa, Dortmund, Eisenbahn, Falke Bier, Karavelle, Magnus, além de importadoras como Bier & Wein, Lorch e Tarantino, entre outras.
Degusta Beer
Pelo segundo ano consecutivo, o Degusta Beer, um espaço de convivência e degustação, será aberto ao público, das 15h às 22h. O ingresso, que pode ser adquirido antecipadamente pelo site do evento, custa R$ 40,00 para um único dia de visita, R$ 70,00 para dois dias e R$ 90,00 para os três dias. O apreciador de cervejas especiais terá opção de experimentar os rótulos em copo de vidro personalizado da Brasil Brau, fornecido gratuitamente. As doses serão de 50ml ou 60ml, a preços que variam de R$ 3,00 a R$ 5,00, dependendo da cerveja. Pontos para enxágue dos copos estarão espalhados pelo evento.
É com muita criatividade que o produtor brasileiro enfrenta a tradição das cervejas belgas no mercado. Sabores inusitados como das frutas amazônicas; notas de café, mel, chocolate, e processos que tornam a bebida quase um espumante, envasada em garrafa de champagne, continuam garantindo ao público apreciador muitas novidades gustativas. A irreverência surpreende e agrada ao paladar nacional e internacional!
Congresso
Este ano o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira teve sua programação ampliada, será realizado em horário integral e reunirá especialistas de cinco países, entre eles Alemanha, Inglaterra, USA e Itália. Pela manhã, serão apresentadas as palestras com temas ligados à ciência e tecnologia. Na parte da tarde os temas serão focados nas tendências do mercado, comunicação e gastronomia.
Brasil Brau – XII Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja
Data: 25 a 27 de junho das 13h às 20h.
Transamérica Expo Center
Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro
São Paulo – SP
www.brasilbrau.com.br
