4ª Confraria Radisson de Cervejas Especiais
Participamos da 4ª Confraria Radisson de Cervejas Especiais, evento de harmonização realizado em conjunto com o hotel Radisson Faria Lima e a importadora Bier & Wein.
O evento consiste em degustar uma série de cervejas harmonizadas com acepipes, baseado em um tema. Nesta edição a proposta foi a Oktoberfest.
Assim como no evento anterior a organização estava impecável. O espaço gastronômico do hotel Radisson Faria Lima é bastante agradável e bonito.
Confira abaixo as harmonizações propostas na sua sequência:
König Ludwig Weissbier (Alemanha – Weissbier – 5% ABV) / Canapé de salmão com sour cream.
Ballast Point Pale Ale (EUA – Kölsch – 5.2% ABV) / Wraps de frango com agrião e lâminas de pepino.
HB Dunkel (Alemanha – Münchner Dunkel – 5.2% ABV) / Salame, copa, presunto cozido e peito de peru.
Erdinger Oktoberfest (Alemanha – Weissbier – 5.7% ABV) / Salada de batatas sobre rosbife na mostarda.
HB Oktoberfest (Alemanha – Strong Lager – 6% ABV) / Croquetas de lombo suino).
La Trappe Bock (Holanda – Bock – 7% ABV) / Quiche de queijos com gratin de roquefort).
A última Confraria Radisson terá como tema “Cervejas para brindar”. Fique ligado aqui no Boteco & Cerveja e acompanhe mais detalhes sobre o próximo evento.
Confraria Radisson de Cervejas Especiais
Hotel Radisson Faria Lima
Av. Cidade Jardim, 635 – Itaim Bibi
São Paulo – SP
Fone: 11 2133-5960
