Bier Hoff chega oficialmente em São Paulo

A cervejaria curitibana anunciou nessa semana em evento no Empório Alto dos Pinheiros a sua chegada de forma oficial na cidade de São Paulo. Já conhecíamos as cervejas Bier Hoff mas a cervejaria passa por uma reestruturação e ocorreram alguns ajustes em suas receitas.

Na apresentação pudemos degustar os 4 rótulos que estarão sendo comercializados primeiramente em SP.

A Witbier é uma cerveja bem refrescante com aroma de laranja e adição de baunilha, agora mais seca e com 5% ABV. É envasada em uma belíssima garrafa rolhada.

Em seguida foi apresentada a maior novidade para mim, a Jerimoon Pumpkin Ale. Uma cerveja de abóbora caramelizada com especiarias: noz-moscada, cravo, canela, pimenta. Gostei do aroma e ao provar senti como se estivesse me deliciando com o doce de abóbora feito pela avó, inclusive com o sabor da abóbora e cravo bem aparentes. Levemente adocicada mas sem ser enjoativa e com 5,5% ABV.

A degustação seguiu com uma IPA baseada na escola cervejeira britânica. Apresenta um marcante amargor.

E a última degustada foi a Red Ale, uma Imperial Red Ale que utiliza malte inglês e lúpulos americanos na sua receita. Uma cerveja forte com 8,5% ABV.

A cervejaria seguirá com novidades, com alteração de alguns dos seus rótulos, participação de eventos e lançamentos.

Bier Hoff
www.bierhoff.com.br