Cerveceria Antares San Telmo
A microcervejaria argentina Antares é uma das que tem obtido o maior destaque no cenário nacional e internacional. Uma cervejaria arrojada e com identidade jovem.
A Antares conta com diversos bares espalhados pelo país. Resolvemos ir conhecer a unidade de San Telmo.
Chegamos por volta das 20h e encontramos uma fila de espera na porta, com estimativa de 40 minutos. Por sorte, apareceram 2 lugares no balcão e não esperamos nem 5 minutos!
O visual do bar agrada demais. Parede de tijolos aparentes, grandes janelas, um imenso balcão e tonéis de cerveja.
Ao lado desses tonéis várias divisórias com cervejas decorativas de diversos países. Encontramos várias cervejas brasileiras expostas, como Baden Baden, Colorado, Wäls, Backer entre outras.
O atendimento foi caprichado, o staff parece bem preparado para atender o público ansioso por novidades.
Para começar pedimos uma Indian Pale Ale: 6,6% ABV e 45 IBU. Aroma herbal com lúpulo bem presente. (Ar$ 59 pint / Ar$ 34 half). Pedimos também uma Kolsch. 5% ABV, 18 IBU, amargor moderado e aroma frutado. (Ar$ 51 pint / Ar$ 31 half).
A noite seguiu com uma Honey Beer com 7,5% ABV e 25 IBU. Tem mel como um dos ingredientes e apesar do alto teor alcoólico é uma cerveja suave e refrescante. (Ar$ 59 pint / Ar$ 34 half).
E pra finalizar a degustação provamos a Barley Wine. Cerveja licorosa, forte e alcoólica. Com 10% ABV e 50 IBU. O half pint é suficiente para apreciar essa bela cerveja. (Ar$ 59 pint / Ar$ 34 half).
A todo momento alguém do staff reabastecia nosso amendoim, que era cortesia da casa.
Para comer, escolhemos Nachos (Ar$ 74) que estavam bem sequinhos e crocantes, acompanhados por molho de cheddar derretido, guacamole e salsa pico de galo. Tudo muito bom.
E para coroar nossa visita, pedimos também o Langostinos Apanados (Ar$ 76). Uma porção de 6 camarões graúdos e carnudos. Uma delícia!
A cerveceria Antares San Telmo nos agradou bastante e com certeza é um ponto obrigatório a todo cervejeiro que for ou estiver em Buenos Aires.
Antares San Telmo
Bolivar 491 – San Telmo
Buenos Aires / Argentina
Fone: +54 011 4342-3836
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