Maratona Evil Twin! 9 rótulos degustados na volta ao Brasil
Na semana passada o Boteco & Cerveja foi convidado a ir até o EAP para degustar 10 rótulos dos 22 da Evil Twin que voltaram ao Brasil pela importadora Beer Concept. A Evil Twin é uma cervejaria de origem dinamarquesa que produz suas cervejas em vários lugares do mundo e que está no TOP 10 das melhores cervejarias do mundo em 2017 pelo ranking do site Rate Beer.
“A Beer Concept se orgulha de poder trazer mais uma grande cervejaria para o Brasil e de disponibilizar em seu portfólio alguns dos melhores rótulos de cervejas já produzidos. Fazemos esse trabalho com muita paixão, para atender um grande número de entusiastas deste nicho, buscando assim desenvolver ainda mais o mercado de cervejas artesanais.” Finalizou Rodrigo Mendes, sócio da Beer Concept.
A degustação foi uma maratona nada difícil de completar. Confira abaixo:
Modern IPA
Uma IPA bem cítrica e frutada puxado para o maracujá, sentido no aroma e paladar.
Estilo: India Pale Ale
Teor alcoólico: 6% ABV
Amargor: 65 IBU
Formato: Lata (355ml)
Preço: R$ 41
Sour Bikini
Refrescante e equilibrada. Acidez na medida. Cerveja colaborativa entre Evil Twin e Intangible Ales.
Estilo: Sour Pale Ale
Teor Alcoólico: 3% ABV
Formato: Lata (355ml)
Preço: R$ 44
La Flama Blanca
Gose colaborativa entre Evil Twin e o Restaurante Blanca, do Brooklyn/NY. A cerveja tem adição de maçã verde. Na degustação foi a que mais gostei!
Estilo: Gose
Teor Alcoólico: 4,5% ABV
Amargor: 60 IBU
Formato: Garrafa (650ml)
Preço: R$ 124
Nomader Weisse
Cerveja de corpo e acidez bastante leve. Pensada para se tomar em qualquer lugar.
Estilo: Berliner Weisse
Teor Alcoólico: 5%
Formato: Lata (355ml) e chope
Preço: R$ 38 (lata)
Geyser Gose
Cerveja colaborativa entre Evil Twin e a Two Roads Brewery. Nessa Gose foi adicionada musgo islandês, sal marinho defumado, centeio e ervas.
Estilo: Gose
Teor Alcoólico: 5,5% ABV
Formato: Lata (473ml) e chope
Preço: R$ 41 (lata)
No Hero
Nessa oatmel stout, o tostado aparece rapidamente no paladar.
Estilo: Oatmel Stout
Teor Alcoólico: 7% ABV
Amargor: 50 IBU
Formato: Lata (473ml)
Preço: R$ 41
Imperial Biscotti Break
A Biscotti é produzida com café, amêndoas e baunilha. Uma cerveja licorosa.
Estilo: Imperial Stout
Teor Alcoólico: 11,5% ABV
Formato: Lata (473ml), garrafa (650ml) e chope
Preço: R$ 55 (lata) / R$ 185 (garrafa)
Liquid Double Fudge
Nessa Imperial Stout é sentido leve tostado e os 12% de teor alcoólico são sentidos. Traz sensação de aquecimento alcoólico.
Estilo: Imperial Stout
Teor Alcoólico: 12% ABV
Amargor: 60 IBU
Formato: Garrafa (650ml) e chope
Preço: R$ 102 (garrafa)
Even More Jesus
A Even More Jesus apresenta notas de chocolate, café, frutas escuras e açúcar mascavo. Amargor bem presente nessa cerveja.
Estilo: Imperial Stout
Teor Alcoólico: 12% ABV
Amargor: 75 IBU
Formato: Lata (473ml) e chope
Preço: R$ 55 (lata)
Esses foram os 9 rótulos degustados. Além delas, estão no Brasil o seguintes rótulos:
Imperial Doughnut Break
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Será que o dulçor e o amargor, junto com o café na Imperial Biscotti Break deixaram você mais sentimental? Se prepare, agora enchemos de donuts na receita.
Estilo: Imperial Porter |
Molotov Cocktail
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Com certeza a cerveja mais louca já feita pela Evil Twin, até o momento! Não tome essa cerveja esperando uma Imperial IPA comum pois você vai enlouquecer! Uma quantidade obscura de lúpulos que vai fazer sua língua cair da boca.
Estilo: Imperial IPA |
Wet Dream
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O seu desejo mais selvagem engarrafado! Feche os olhos e sinta! Produzida com grãos de café Kieni, da Coffee Collective – Dinamarca.
Estilo: Brown Ale |
Citra Sunshine Slacker
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Deixe de lado o amargor intenso e absoluto que você aprendeu sobre uma IPA. Essa cerveja é inteligente e adorável, pense nisso!
Estilo: Session IPA |
Imperial Simcoe Slacker
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De alguma forma, essa cerveja é inacreditável, irresistível e estimulante, porque ela domina a capacidade de impressionar sem esforço! Experimente!
Estilo: IPA |
Low Life
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Uma cerveja delicada, com um amargor assertivo que vai fazer você pedir outra!
Estilo: Hoppy Pilsener |
Falco
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O que faz um grande líder? Primeiro de tudo uma mistura perfeita, equilibrada nas qualidades, capacidade de se destacar e ser autoritário, mas sem exagero. Com coragem e resistência, você vai liderar o caminho e definir os padrões. Muito importante, ser atraente e refrescante para as pessoas. Prazer, essa é a Falco IPA!
Estilo: IPA |
Brett, Yeast & Helles
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Uma base de Helles com Bretanomyces Brux Trois.
Estilo: Sour |
Calypso Single Hop Imperoal India Pale American Wheat Lager
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Uma cerveja com a cara da Evil Twin, single hop do lúpulo Calypso.
Estilo: India Style Lager/Imperial Pilsner |
Mini Dingo
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Estilo: Imperial Stout Teor Alcoólico: 9,5% ABV Formato: Garrafa (650ml) |
Mission Gose
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Uma Gose com Eucalipto. Provavelmente uma das cervejas mais refrescantes que você já tomou! Azeda, salgada e com baixo teor alcoólico!
Estilo: Gose |
Molotov Lite
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Estilo: Imperial IPA Teor Alcoólico: 8,5% ABV Amargor: 90 IBU Formato: Lata (473ml) |
Two Roads Pachamama
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Cerveja colaborativa com a Two Roads. Uma Porter com pimenta Aji Panca, e batata doce.
Estilo: Porter |
* Preços cotados no EAP no dia da degustação.
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