Conheça as novidades que chegam diretamente da Estônia
Com status de cervejaria cult na Europa, a Põhjala (Estônia) chega pela primeira vez no país via importadora Beer Concept. Todo barulho que envolve a cervejaria não é por acaso, especializada em cervejas complexas, escuras, com alto teor alcoólico e envelhecidas em barris, a cervejaria foi buscar seu mestre cervejeiro na Escócia, para ser mais exato, dentro da Brewdog. Com a proposta feita, Chris Pilkington mudou para Estônia e aceitou o desafio de começar uma cervejaria do zero.
“Reconhecidamente a cervejaria artesanal de maior destaque na Estônia, a Pohjala possui um portfólio de altíssima qualidade e vem para o Brasil surpreender a todos. Será uma questão de tempo para estar entre as melhores cervejarias do mundo”. Comentou Rodrigo Mendes, sócio da Beer Concept.
“Com poucos anos de vida, a Pohjala é detentora de um portfólio invejável, com cervejas de extrema qualidade e complexidade. É uma questão de tempo para ser reconhecida como uma das melhores do mundo”. Comentou Rodrigo Mendes, sócio da Beer Concept.
CONHEÇA OS RÓTULOS
UUS MAAILM
Uus Maailm significa Novo Mundo. A inspiração dessa cerveja veio da Califórnia, produzida com flocos de aveia e os lúpulos Magnum, Galaxy e Mosaic.
Nome da Cerveja: Uus Maailm
Estilo: Session IPA
ABV: 4,7%
IBU: 25
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 81
VIRMALISED
Virmalised significa Aurora Boreal. Uma poderosa e amarga IPA com os lúpulos Magnum, Amarillo, Centennial e Citra.
Nome da Cerveja: Virmalised
Estilo: IPA
ABV: 6,5%
IBU: 50
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 94
MUST KULD
Must Kuld significa Ouro Preto. Uma Porter complexa produzida com lactose e com notas de mel. Produzida com os lúpulos Magnum e Goldings.
Nome da Cerveja: Must Kuld
Estilo: Porter
ABV: 7,8%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 99 TOP50
ÖÖ
Öö significa Noite. Mais escura do que as noites escuras e frias da Estônia. Produzida com os lúpulos Magnum e Northern Brewer.
Nome da Cerveja: Öö
Estilo: Baltic Porter
ABV: 10,5%
IBU: 60
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 99 TOP50
SAAK
Saak significa Colheita. Sazonal de outono, essa Pumpkin Ale teve adição de gengibre, cravo-da-índia, noz-moscada e canela.
Nome da Cerveja: Saak
Estilo: Pumpkin Ale
ABV: 6,7%
IBU: 20
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: —
KALANA
O nome surgiu de uma vila pitoresca da Estônia chamada Kalana (também conhecida como Dagö). Produzida com baunilha e folhas de pinheiro.
Nome da Cerveja: Kalana
Estilo: Brown Ale
ABV: 8%
IBU: 35
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99 – TOP50
KREUZBERG – SPECIAL SERIES
Uma Beliner Weisse produzida com lactobacilos.
Nome da Cerveja: Kreuzberg
Estilo: Berliner Weisse
ABV: 3,5%
IBU: 5
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: —
MERI – SPECIAL SERIES
Meri significa Mar. Produzida com sal do himalaia e sementes de coentro.
Nome da Cerveja: Meri
Estilo: Gose
ABV: 4,4%
IBU: 5
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: —
PIME ÖÖ
Pime Öö significa Noite Escura. Produzida durante a noite mais longa da Estônia.
Nome da Cerveja: Pime Öö
Estilo: Imperial Stout
ABV: 13,6%
IBU: 60
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 95
MUST KULD COLOMBIA – SPECIAL SERIES
Versão da Must Kuld produzida com o café Caturra de Finca La Chorrera – Colombia.
Nome da Cerveja: Must Kuld Colombia
Estilo: Coffee Porter
ABV: 7,8%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 97
KOLMEKORDNE – SPECIAL SERIES
Uma bomba frutada produzida com os lúpulos Magnum, Citra, Mosaic, El Dorado e HBC 431.
Nome da Cerveja: Kolmekordne
Estilo: Imperial IPA (Triple IPA)
ABV: 13%
IBU: 35
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 95
BÄNGER – SPECIAL SERIES
Uma Imperial Stout bombástica produzida com ameixas secas, baunilha e pimenta habanero.
Nome da Cerveja: Bänger
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12,5%
IBU: 60
Formato: Chope
Rate Beer: 98
HOOAEG – SPECIAL SERIES
Hooaeg significa Estação. Produzida com sementes de coentro e raspas de laranja.
Nome da Cerveja: Hooaeg
Estilo: Dry-Hopped Saison
ABV: 5,5%
IBU: 25
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: —
PRENZLAUER BERG
Berliner Weisse com adição de framboesas
Nome da Cerveja: Prenzlauer Berg
Estilo: Berliner Weisse
ABV: 4,5%
IBU: —
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: —
PÕHJALA/BBNº KOLM NULL NULL KOLM – CELLAR SERIES
Kolm Null Null Kolm significa Três Zero Zero Três, data de produção dessa cerveja – 30 de março. Cerveja colaborativa entre Põhjala e a cervejaria inglesa Brew By Numbers, envelhecida em barris de Moscatel Roxo.
Nome da Cerveja: Kolm Null Null Kolm
Estilo: Imperial Porter
ABV: 11,1%
IBU: 65
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99
ÖÖ XO – CELLAR SERIES
Versão da Öö envelhecida em barris de Cognac.
Nome da Cerveja: Öö XO
Estilo: Baltic Porter
ABV: 11,5%
IBU: —
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99 TOP50
PÕHJA KONN – SPECIAL SERIES
Põhja Konn significa Sapo do Norte (Parte da mitologia da Estônia em que um sapo dragão vem do Norte e causa estragos em seu caminho).
Nome da Cerveja: Põhja Konn
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,8%
IBU: 100
Formato: Chope
Rate Beer: 97
RUKKIVEIN – CELLAR SERIES
Rukkivein significa Vinho de Centeio. Produzida com 70% de centeio e envelhecida em barris de American Rye Whiskey.
Nome da Cerveja: Rukkivein
Estilo: Specialty Grain
ABV: 12,9%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 100 TOP50
SOBRE A PÕHJALA
A história da Põhjala começa de forma cigana em 2013, com três amigos que estavam cansados de beber as mesmas cervejas comerciais. Foi apenas no ano seguinte, em 2014, que eles inauguraram sua própria cervejaria, em Tallinn, capital da Estônia.
