1ª Estreias Cervejeiras – Abril
Abril começando e vamos para as novidades dessa semana:
Manchinha Cervejaria Nacional
A Cervejaria Nacional lança sua homenagem a cadela Manchinha. Uma American Wheat com casca de limão Siciliano e manjericão. Parte dos lucros será revertida para a ONG Arca Brasil.
Quando: 02/04
Ruby Nectar Infected Brewing Co.
A Infected Brewing lança sua segunda criação de uma série especial de cervejas que serão produzidas com adição de frutas. Para essa segunda experiência, foi feita a fermentação com Kveik, combinando com as frutas Framboesa, Grumixama e Morango, que produzem uma forte sinergia para uma complexidade de aroma e sabor de frutas vermelhas e tropicais.
Quando: 04/04
Onde: EAP
Wood Cellar Preview & Space Echo
Novidades especiais da Kaola San Brew:
INDEX
Farmhouse ale com fermentação secundária com a cultura mista KSBMC-002 em barril de carvalho francês de origem de RIOJA usado para Sauvignon Blanc.
SURFER BLOOD
Sour ale com cerejas americanas e fermentação secundária com a cultura mista KSBMC-001 em barril de carvalho francês.
SPACE ECHO
Double IPA desenvolvida com uma maior variedade de lúpulos e suas proporções calculadas. Com a finalidade de ampliar as dimensões de aroma e sabor dos lúpulos.
O verde, pinho, gramíneo se misturam com o tropical, frutado e dank em camadas.
BIÈRE DE MARS
A Koala teve a oportunidade de trazer Peter Buckaert (Purpose) para o Brasil e brassar algo por aqui com ele! A Bière de Mars.
Uma cerveja leve e equilibrada, com caraterística forte de levedura selvagem. Usado a “Brett Buckaertii”, que o próprio Peter isolou ao longo dos anos no Colorado. Para quebrar a agressividade das características dessa levedura, foi usado Verbena. Bière de Mars é uma cerveja que preza pelo equilíbrio, harmonia, delicadeza e detalhes, tudo isso com muita personalidade e complexidade!
Quando: 05/04
Onde: EAP
Augustinus Black Mamba
A Cervejaria Augustinus apresenta seu rótulo Black Mamba com muito coco branco e queimado, baunilha do Taiti, café, maltes especiais escuros e corpo denso.
A Black Mamba é uma Russian Imperial Stout de corpo denso, com aroma e sabor inicial adocicados de coco branco e queimado, baunilha do Taiti e café, que ao final do gole se transforma com a potência do café e dos maltes especiais escuros com 12% ABV e 75 IBU.
Quando: 05/04
Onde: EAP
Blondine Trends Summer Ale sem Glúten
O oitavo lote da Blondine Trends é uma Summer Ale sem glúten, dourada, com aroma equilibrado de pão e mel.
Quando: 05/04
Onde: EAP, La Fraternité Beer Shop Moema, Soul Botequim, Tap Tap SP, Capitão Barley.
