Estreias Cervejeiras – Julho #2
Nessa semana que passou foram anunciadas várias novidades. Confira a lista de 14 cervejas novas no pedaço.
Synergy
1- Pump It Up Hazy Double IPA
O que há de mais moderno em técnicas de lupulagem. Com um amargor extremamente bem acabado e assertivo, a Pump it Up traz ainda uma explosão de notas de frutas amarelas e cítricas, que, junto à sua textura sedosa, faz desse conjunto uma verdadeira bomba de sinergia!
Estilo: Double NE IPA
ABV: 8,5%
Fonte: @synergybeer
Blumenau
2- Vienna Lager Café
Vienna Lager com Café edição limitada é o lançamento para o Dia dos Pais em parceria com a Gourmet Malz e a Blumenau Coffee Roasters.
Estilo: Vienna Lager
ABV: 4,5% ABV
IBU: 12
Fonte: @cervejablumenau
Cerveja Avós
3- Franconian Rotbier
Inspirados pela região da Franconia e estudando as cervejas produzidas ao longo de centenas de anos na região, a Avós encontrou uma referência de uma cerveja rústica, avermelhada, com um leve defumado.
Estilo: Franconian Rotbier
ABV: 6%
Fonte: @cervejaavos
4- Véia do Mar
A Véia do mar, é uma colab com o Capitão Barley, uma American Lager com milho e doses generosas de lúpulo.
Estilo: Hop Lager
ABV: 5,2%
IBU: 18
Fonte: @cervejaavos, @capitaobarley
Hocus Pocus
5- Dream Sequence
Ela é uma Fruit IPA com 6% ABV e uma quantidade de caju suficiente para colocar a fruta obviamente destacada em primeiro plano, de uma forma mais intensa do que tudo que já fizemos com frutas por aqui. Aqui, o medo de exagerar foi trazido à tona, entendido, e enfrentado com coragem
Estilo: American IPA
ABV: 6%
Fonte: @hocuspocus
Undertap Brewing
6- Feitiço dos Mares
Uma Neipa de corpo médio, turbinada com 25g/l de EXP 586, Cashmere e Citra. Lançamento na primeira semana de Agosto.
Estilo: NE IPA
ABV: 7,6%
Fonte: @undertapbrewingco
Dogma
7- Chocolat Split
Uma Imperial Stout com banana e chocolate. Isso quer dizer que tem mais corpo, muito mais corpo, mais sabor e dulçor, e propositalmente traz toda a sensação de uma sobremesa Banana Split de chocolate.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12%
Fonte: @cervejariadogma
Cervejaria Octopus
8- Nelson’s Psychedelic Breakfest
Já imaginou uma Oatmeal Triple IPA single hop Nelson Sauvin?
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A Nelson’s Psychedelic Breakfest é uma Triple IPA single hop Nelson Sauvin com muita aveia. Com notas de frutas verdes como uva, kiwi, limão, explodem no nariz e trazem uma sensação de frescor incomum para o estilo, ajudando a dar suavidade pra uma base densa e potente de 10% ABV.
Estilo: Tripel IPA
ABV: 10%
Fonte: @cervejariaoctopus – Arte e Foto: @cria.walter
Cerveja Coruja
9- Session IPA
A Coruja Session IPA chegou deixando muita gente com vontade de dar o primeiro gole.
Estilo: Session IPA
ABV: 4,2%
IBU: 38
Fonte: @cerveja_coruja
Overhop Brewing
10- Blonditte
A Blonditte foi desenvolvida para marcar o início da trajetória da Overhop em Saint-Jean-Sur-Richelieu, o lugar que os recebeu de braços abertos.
Blonditte é a nova Blonde Ale, brassada na @overhopcanada, com 100% de lúpulos de Quebec e grãos organicos da fazenda Terre a boire. Dourada, leve, baixo amargor, crispy e equilibrada, esta cerveja oferece um verdadeiro sabor local.
Estilo: Blonde Ale
ABV: 4,2%
IBU: 20
Fonte: @overhopbrewing
Schornstein
11- Baltic Porter
Cerveja colaborativa, em comemoração aos 14 anos de Schornstein! Resultado de uma brassagem coletiva com as cervejarias Balbúrdia (Blumenau), Bruxa (São José), Locomotive (Rio Negrinho), River Falls (Joinville) e What’s On Tap (São Paulo)
O resultado é uma Baltic Porter de coloração marrom escuro, com aromas maltados remetendo a melado, alcaçuz e chocolate escuro. Uma cerveja extremamente equilibrada, com grande complexidade de sabores e aromas, que trazem caramelo e toffe, além de um delicado amadeirado, proveniente da utilização de chips de castanheira.
Estilo: Baltic Porter
ABV: 8,5%
IBU: 35
Fonte: @schornsteinoficial
Three Monkeys Beer
12- Kiro Sour
A Kiro Sour é primeira cerveja feita com Switchel no Brasil. Um cobranding irado com a @bebakiro, ela traz muita refrescância em uma base de gose. Levemente doce, picante e ácida feita com 4 ingredientes: gengibre, mel, vinagre de maça e água!
Estilo: Sour
ABV: 4,6%
IBU: 8
Fonte: @threemonkeysbeer
Cervejaria Augustinus
13- Grandma’s Secret Weapon
Uma Imperial Sour com 9,3% ABV, amora, canela e baunilha thaiti, uma homenagem às vovós cozinheiras. Uma torta de amora engarrafada!
Estilo: Imperial Sour
ABV: 9,3%
Fonte: @cervejariaaugustinus
5 Elementos Cervejaria
14- Isaac The Mango Smoothie
A cerveja Isaac The Mango Sour é uma American Wild Ale com generosas doses de lúpulo Citra e muita manga na maturação. O lúpulo também foi usado para dry hopping, conferindo a essa sour beer aromas cítricos e muita refrescância.
Estilo: American Wild Ale
ABV: 6,2%
Fonte: @5elementoscervejaria
