Cervejaria Burgman completa 12 anos com lançamento triplo
Uma das pioneiras no setor das artesanais, a cervejaria Burgman, conhecida por suas cervejas de alto drinkability, brinda seus 12 anos com o lançamento de três novas receitas: uma Wee Heavy, com café, desenhada especialmente para celebrar o aniversário, além de duas novidades para o portfólio: uma Session IPA e a já querida IPA HOP, agora em versão repaginada, com nova lupulagem.
Conhecida como boa pedida para os dias mais frios, a Wee Heavy foi escolhida como o estilo da comemoração que acontece às vésperas da chegada do inverno. Batizada de Burgman Twelve, tem carga de malte generosa, 7 % de teor alcoólico e recebeu adição de café arábica/catuaí 144, da 15 Coffee Company, com perfil de torra exclusivo. No nariz, uma explosão de aromas provenientes do café que lembram frutas cítricas com toque de mel, são equilibradas pelas notas de malte. Com visual âmbar escuro, a cerveja tem corpo médio alto e amargor médio baixo, com leve dulçor residual.
A nova integrante da família, a Session IPA batizada de Haisa chega para ficar. Toda a versatilidade, aroma e frescor desta cerveja podem ser conferidos na versão chope. Com 3,8% de teor alcóolico, visual dourado e amargor sutil, Haisa tem notas que remetem à frutas tropicais amarelas, conferidos pelos lúpulos Enigma, Mosaic e El Dorado. O nome do novo rótulo é uma reverência à elefanta que viveu até 2020 no zoológico de Sorocaba, junto com seu companheiro Sandro.
A já conhecida IPA HOP, a India Pale Ale da Burgman, a partir de agora chega ao mercado repaginada (garrafa 600 ml e chope). A lupulagem diferente, composta pelo blend de Citra, Enigma, Topaz e Amarillo, traz mais frescor e potência de aromas cítricos à receita, que segue com amargor presente e perfeitamente equilibrado pela base de maltes.
Estas novidades são criações do mestre cervejeiro Patrick Bannwart, que há poucos meses se juntou ao time da Burgman. Patrick traz na bagagem mais de 10 anos de atuação no mercado cervejeiro, com passagens pela Karavelle, Cervejaria Nacional, além da sua marca própria, a BR BREW.
Divulgação: Mariana Buck – Birra Comunica
